Tahini

Tahini on murskatuista, raaoista seesaminsiemenistä tehtyä mietoa tahnaa, jota käytetään yleisesti Lähi-idän maissa. Sitä voi käyttää dippinä tai salaatinkastikkeessa. Kokeile myös puuron seassa!

Ainekset:

2 dl sesaminsiemeniä

Noin o,5 dl rypsi/maissiöljyä

Sesaminsiemenet  jauhetaan esimerkiksi sauvasekoittimella. Lisätään rypsi- tai maissiöljyä, kunnes seos on sopivan löysää. Sekoitetaan voimakkaasti. Säilyy jääkaapissa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.