Falafel

Täydellinen falafel on aivan superrapea ulkopuolelta, mutta sisältä pehmeä ja mausteinen. Valmistaminen on helppoa, kannattaa siis kokeilla!

Ainekset:

5 dl hummusta

1 dl selleriä, persiljaa tai tilliä

4-5 kynttä valkosipulia

1 sipuli

1 pieni peruna

0,5 dl tahinia

1,5 tl ruokasodaa

1-2 tl suolaa

1 tl mustapippuri

1 vihreä sipuli

1 tl korianteria

1 tl paprikajauhetta

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja pyörittele massasta pullia. Paista öljyssä pannulla. Paistovaiheessa pullat voi pyöräyttää seesaminsiemenissä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.